Afgelopen weekeinde vond de gerenommeerde vakbeurs voor slagers ‘Meat expo’ plaats. Deze word maar om de 3 jaar georganiseerd waar alle slagers en mensen die met vlees werken naar toe komen. Hier vindt ook een strenge onafhankelijke keuring plaats gedaan door een vakjury.
Al de inzendingen zijn bekroond met goud, zilver of brons. Onze eigen ambachtelijke producten wordt gemaakt van ‘Brasvarken‘, ‘Boerderijkip’ en ons ‘Witblauw’ uit Kieldrecht, dit staat aan de basis van het kwaliteitsproduct!
Gezouten filet – ‘Goud’, Boerenpate – ‘Goud’, Pastrami – ‘Goud’, Filet d ‘anvers- ‘Goud’, Bourgondische gekookte hesp – ‘Zilver’, Boeren rauwe plaatham – ‘Zilver’ , Ardeens gebraad – ‘Zilver’, Fricandon – ‘Zilver’, Oma’s gehaktballen – ‘Zilver’ , Kippengrillworst – ‘Zilver’, Gebakken spare ribs – ‘Brons’.
Hoop u snel te verwelkomen in de winkel, en neem dan zeker wat van de “Bekroonde” charcuterie mee.
